انتاج بدارى اللحم

انتاج بدارى اللحم                                                                                                                      التطورات الحديثة فى إنتاج بدارى اللحم
الفهرس                                                                                                                          الفصل الاول:
Poultry Housing and Equipment Systems نظم إسكان وتجهيز مزارع الدواجن
نظم الاسكان فى مزارع الدواجن
أولا: النظام المفتوح الجوانب.
ثانيا: النظام المغلق ذات البيئة المحكمة.
ثالثا: النظام النصف مغلق.
العزل فى عنابر الدواجن.
تجهيز مزارع الدواجن
– نظم تهوية مزارع الدواجن.
– نظم تبريد عنابر الدواجن.
– التبريد بالخلايا السليلوزية
– التبريد عن طريق الضباب أو الرذاذ
– نظم الاضاءة
– نظم الستائر
– نظم التغذية
نظام التغذية بالجنزير
– نظام التغذية بالعالفات (الاطباق).
– نظام السايلوهات والبرميات العرضية.
– نظم الشرب فى عنابر الدواجن
– الشرب بالحلمات (النبل)
– نظم التدفئة فى عنابر الدواجن
– نظام التدفئة عن طريق
– الدفايات الشمسية والاشعة حتت الحمراء
– نظام التدفئة بالهواء الساخن
وحدات التحكم
الفصل الثانى :
Strains of Broiler Chicks سلالات بدارى اللحم
سلالات بدارى اللحم التى تربى فى مصر
الاداء الانتاجى لسلالات بدارى اللحم
كتاب إنتاج بدارى اللحم
الفصل الثالث:
Manging Broiler Chicks رعاية بدارى اللحم
المطهرات المستخدمة فى مزارع الدواجن
– برنامج التطهير المستخدم فى مزارع الدواجن
– مكافحة القوارض
– الفرشة.
– نوعية الكتكوت.
– العوامل المؤثرة على التفريخ وجودة الكتاكيت الفاقسة حديثا.
– التطور الجنينى للكتكوت.
– نقل الكتاكيت الفاقسة الى المزرعة.
– استقبال الكتاكيت.
– تجنيس الكتاكيت
رعاية الكتاكيت الفاقسة حديثا
المساحة المخصصة من الارضية والمساقى والمعالف
درجات الحرارة والرطوبة الموصى بها فى عنابر بدارى اللحم
الاضاء
التهوية فى مزارع بدارى اللحم
(أ) التهوية فى فصل الصيف
(ب) التهوية فى فصل الشتاء
مياه الشرب
مواصفات مياه الشرب الصالحة للستهلاك الدواجن والانسان
رعاية بدارى اللحم حتت ظروف اجلو احلار
تقييم االداء االنتاجى لبدارى اللحم
حساب معامل الانتاج الاوربى فى تقييم الاداء الانتاجى لبدارى اللحم
السجلات
الفصل الرابع:
Feeding Broiler Chicks تغذية بدارى اللحم
أهم مواد العلف الشائعة االستخدام فى تغذية الدواجن
مصادر الطاقة
أولًا: ومنتجاتها
ثانياً: الزيوت والدهون
مصادر البروتني
الاحماض الامينية
الانزميات فى علائق الدواجن
الكالسيوم والفوسفور
مضادات الاكسدة
التحليل الكيميائى لمواد العلف المستخدمة فى تغذية الدواجن
الاحتياجات الغذائية لبدارى اللحم
الاحتياجات الغذائية كنسبة مئوية من الحمض الامينى ليسين
كيفية حساب وتكوين علائق الدواجن
كيفية حساب التوازن الملحى فى العليقة
استخدام الكمبيوتر فى تكوين العلائق
تغذية الكتاكيت فى المرحلة الاولى من العمر
مناذج علائق لبعض سلالات بدارى اللحم
الاحتياجات الغذائية للدجاج المحلى
تكنولوجيا صناعة العلف المحبب
مواصفات العلف المحبب الجيد
الفيتامينات والامالح المعدنية وأعراض النقص الغذائي
السموم الفطرية وأثرها على صحة الدواجن والانسان
إستخدام منشطات النمو فى علائق الدواجن
إنتاج الدجاج العضوى
القوانين المنظمة لصناعة العلف فى مصر
الفصل الخامس :
أوالً: الامراض الفيروسية
Diseases and Health Care الامراض والرعاية الصحية
مرض أنفلونزا الطيور
مرض النيوكاسل
مرض الالتهاب الشعبي
مرض الجمبورو
مرض التهاب القصبة الهوائية
الاصابة بالريوفيرس – مرض التقزم – سوء الهضم
برامج حتصني بدارى اللحم ضد األمراض
رد فعل التحصني الطبيعي
ثانيا : الامراض البكتيرية
بكتريا القولون
مرض املايكوبالزما أو التهاب الجهاز التنفسى المزمن
ميكوبلازما جالسبتكم
ميكوبلازما سينوف
مرض الاسهال الابيض
مرض السلمونيلا أو التيفود
مرض نظير التيفود (الباراتيفود)
أمراض الكلوسترديا
ثالثا: الامراض الطفيلية
مرض الكوكسيديا
رابعا : بعض الامراض الاخرى التى تصيب بدارى اللحم
مشاكل ضعف وتشوهات الارجل
مرض الاستسقاء
مرض الموت المفاجئ
الفصل السادس: 
Marketing Broiler Chicks تسويق بدارى اللحم
تسويق بدارى اللحم
الامساك بالطيور وتحميلها
فحص الدواجن قبل الذبح
الدواجن الغير صاحلة للاستهلاك الادمى
النسب الطبيعية لقطع ذبائح بدارى اللحم
النظام الامريكى للرقابة على حلوم الدواجن
ارشادات للمستهلك للتعامل مع حلوم الدواجن بطريقة آمنة
القانون المصرى اخلاص بانشاء مجازر الدواحن
القيمة الغذائية للحوم الدواجن
دراسات الجدوى لمشروعات بدارى اللحم
Visibility Studies of Broiler Chick Projects
دراسة جدوى لمشروع عنبر دواجن يسع ۲۰۰۰۰ طائر
التقيم المالى لمشروعات بدارى اللحم
Conversion Tables and References
جداول التحويل والمراجع
Conversion Tables and References
جداول التحويل والمراجع
المصطلحات العلمية
جداول التحويل
المراجع العربية
المراجع الاجنبية